西班牙的老藤遺珠 西班牙位在北緯36~44 度間，種植葡萄的面積約120萬公頃，是全球第一大，但葡萄酒的產量卻居世界第三名，會有如此特殊的情況， 主要是因為殖民歷史讓西班牙保有 全世界最多、最古老的原株根老滕，因為自然生長、無人砍伐、因此遍佈在地中海沿岸山區與內陸山區，這些...

被世界看見的台灣小吃：林聰明沙鍋魚頭三代創新 2019年， 嘉義小吃林聰明沙鍋魚頭以三代傳承不輟的精神登上Netflix原創紀錄片影集《世界小吃》（Street Food），帶動嘉義站上國際舞台。 嘉義家喻戶曉的「林聰明沙鍋魚頭」，自1953年創業至今近70年。第一代林進卿...

全世界最南的產區-紐西蘭中奧塔哥Central Otago 紐西蘭中奧塔哥產區 位於南緯 45 度，幾乎已到了不適合種植葡萄最極限的位置。屬於大陸型氣候，夏天雖短，但日照時間很長 (夏天太陽到晚上快 10 點才下山)，而臭氧層破洞讓陽光非常炙炎。儘管如此，夜間卻有非常穩定的...

無框架、無拘束的單腳迴旋釀酒計畫 熱愛自然酒的 Vanessa Letort 女士，她既不是酒莊主人、也非擁有一個酒莊，但卻能以其對自然酒的熱情感染知名的自然酒莊主、釀酒師，共同合作釀出心目中的自然酒。她於 2014 年投入葡萄酒界，在羅亞爾河區昂布瓦斯 (Amboise)...

永不退流行的波希米亞（Bohemia）風格 波希米亞（Bohemia）一字本身是一個歐洲的古地名，也就是現在的捷克共和國的中西部地區。60、70年代時尚圈開始出現所謂的『波西米亞風格』，當時吸收了東歐、吉卜賽人的衣著風格，包括：大自然的圖案印花、美麗又豐富的首飾等多采的視覺...

美國布根地：美麗之水-奧勒岡(Oregon) 台灣一直很少有進口商進口美國奧勒岡的葡萄酒，據說，太貴了，又比Ｎapa不出名，因此，乏人問津！然而，位於美國西北區的奧勒岡 (Oregon) 印地安語稱「美麗之水」，是一個有美麗海岸線及內陸山林的冷涼區域，也是一個山海交融的寶藏...

北迴歸線穿越之地：木都嘉義美食之旅 嘉義市是一座位在阿里山腳下的城市，1912年阿里山林業鐵路通車，日本人開始採伐阿里山上的檜木，透過林鐵載運下山進行製材，嘉義市從此與林業產生高度密切的關聯。 1930年代嘉義市有1/10的人口依賴木業相關行業謀生，當時的嘉義市有「木材城市...

烤肉是孤獨的~來自嘉義的德州燒烤Smokin Smokin的老闆是個自帶光環的年輕人，在嘉義開了一家燒烤店，一戰成名！如今已是當地觀光客口袋中必訪的名店！他曾說：『 烤肉是孤獨的，現在是晚上10點，距離清晨5點開爐已經過去16個小時，我感受著肉的彎曲，樹皮的煙燻渲染，肉表面...

香檳區最強Pinot Meunier專家 Moussé 家族在馬恩河谷栽種的歷史可以追溯到 1629 年。家族前人 Eugène Moussé 於 1923 年時，選擇自行裝瓶販售，並持續至今日。酒莊坐落於馬恩河谷產區中心的 Cuisles...

如黑皮諾般的細緻優雅的Syrah 存在於法國北隆窄小陡峭的河谷丘陵中，有著你不知道的 Syrah紅酒 ， 喝起來如勃根地黑皮諾般的細膩，並充滿神奇的花香， 這正是 Domaine Combier康比耶酒莊 在葡萄酒中傳達的風味。即使每個年份的葡萄酒都有自己的味道差異，但你一...

氣候變遷下的紐奧：缺水、乾旱的挑戰 由於氣候變遷的影響， 這幾年紐西蘭與澳洲都面臨嚴重的缺水、乾旱問題。 地球平均溫度越來越高， 離南極最近的國家紐西蘭及澳洲，未來一世紀中可能上升4度。而這種氣溫變化，學者們稱之為 “SAM”（南極震盪）...

幸福感就從這裡開始吧！ 限量商品7~75折優惠特價，4/5截止！ Zalto Denk’Art 奧地利的純手工玻璃工藝技術一直聞名於世，許多銀器、飾品、瓷器、酒具都曾經是歐洲皇室的指定供應商。精巧高雅的線條，大方美觀實用的設計，從 14...