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1/10(五)晚上 阿爾薩斯裝瓶的詩意：Domaine Brand 布蘭德酒莊
1月10日 週五
|羅斯福路六段159巷1弄16號
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費為1500元，確認報名成功後，可現場付費或自行繳納。
報名已截止
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時間 & 地點
2020年1月10日 下午7:00 – 下午9:00 [GMT+8]
羅斯福路六段159巷1弄16號, 116台湾台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號
Guests
活動介紹
Domaine Brand布蘭德酒莊來自法國東北方的阿爾薩斯產區，位於史特拉斯堡20公里外的Ergersheim小村莊 。 Philippe在繼承家業後，決定要把酒莊帶往更不一樣的境界，多年試驗成功後，決定大規模使用生物動力法(Biodynamic)種植葡萄樹，並在2015年取得生物動力法認證，而「自然派酒款」以最自然、最嚴格方式生產，即在整個製程，完全不加任何添加物，連微量SO2都不會加
如果說 阿爾薩斯葡萄酒是香氣的盛宴，而Domaine Brand 布蘭德酒莊的酒則是瓶裝的詩篇，詩篇中的密碼迷人而豐富，因為只使用生物動力法(Biodynamic)種植葡萄樹，用天然酵母緩慢發酵的，完全不加任何添加物，連微量SO2都不會加的自然酒，是它最變化更加細緻、多變，仿佛「圖畫詩」般酒標，更添增它的詩意。
1/10(五)晚上，您一定要來感受阿爾薩斯瓶的詩意，並且品嘗荳荳的精彩阿爾薩斯地方菜潔和亞洲味道的：奶油香辣牡蠣、阿爾薩斯酸菜燉豬腳Alsace La Choucroute Garnie、阿爾薩斯焗烤起司馬鈴薯Tartiflette。
餐酒費：1500元
搭配： 雞肝醬捲心酥wafer roll、奶油香辣牡蠣、阿爾薩斯酸菜燉豬腳Alsace La Choucroute Garnie、阿爾薩斯焗烤起司馬鈴薯Tartiflette
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