2023/3/18 (六) 下午 米倉甜橙與酒的故鄉：瓦倫西亞Valencia的革新旗手
3月18日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費用為1500元，兩人同行9折優惠。報名後，請先行轉帳，並用LINE或FB告知後五碼，才算報名成功喔。 轉帳資訊 中國信託 (822) 帳號：314-540-329-665 LINE: @062ynevc ★ 請提前轉帳並告知後五碼，以利完成報名。 報名後請在三日內匯款完成，至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 逾期繳交費用者，將自動取消報名不另行通知。 活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
時間 & 地點
2023年3月18日 下午2:00 – 下午5:00 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
瓦倫西亞Valencia是西班牙海鮮燉飯 Paella的發源地、甜橙的重鎮，也是西班牙第三大城市。這裡位於西班牙的東海岸，有著漫長的日照與地中海型氣候，是理想的葡萄種植地，長久以來也是西班牙東岸葡萄酒進出口集散地。主力紅葡萄品種是 Monastrell (Mourvedre)，但仍有不少國際品種。
近年來，瓦倫西亞產區不斷出現許多令國際酒評家都非常驚艷的酒款，包括：能從長期處於葡萄酒圈邊陲的 Valencia，打造出既有 Beaujolais 的輕柔美味，口感又更具張力的全新風格的Celler del Roure 橡樹園酒莊，以及被譽為西班牙當代最具才華且成功的釀酒師：Pepe Mendoza 佩佩門多薩酒莊主，他不僅是 西班牙第一位引進 Shiraz 葡萄的釀酒師，更是整個 Alicante 唯一 Grandes Pagos de España 的參與者，近年來她更專注於藤齡 40-77 年的地中海品種，包括山區的： Monastrell、Alicante Bouchet、Syrah、Airén和Macabeo；以及沿海的 Marina Alta（Abargues）地帶，有Moscatel of Alexandria、Giró（曾被認為是 Garnacha 的分支，現在逐漸被視為單一新品種），Pepe Mendoza不以過熟或日曬過的葡萄果實釀造，新鮮是他所有作品的共同特質。
3/18（六）下午2:00開始，尋俠堂＊莎祿，將與大家分享瓦倫西亞最先驅的兩個酒莊與最具格性命的釀酒師，千萬別錯過。
品酒費：1500元 (兩人同行9折優惠)
搭配：西班牙海鮮飯、松露蕈菇牛肝菌燉雞 、西班牙紅椒粉香腸 、巴斯克燉魚、法國麵包