2025/3/15 (六) 天生如此：Domaine Combier 超優雅細緻的北隆河希哈
3月15日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次品酒會1700元，兩人同行九折優惠。報名後，請先行轉帳，並用LINE或FB告知後五碼，才算報名成功喔。 LINE: @062ynevc FB: 尋俠堂葡萄酒舖 ★ 付款資訊 • 中國信託 (822) 314-540-329-665 • LINE PAY 連結 https://reurl.cc/1enX0G ★ 請提前轉帳並告知後五碼，以利完成報名。 • 報名後請在三日內匯款完成，至官方LINE 或臉書告知大名及末五碼。 • 逾期繳交費用者，將自動取消報名不另行通知。 • 活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
時間 & 地點
2025年3月15日 下午2:00 – 下午4:50 [GMT+8]
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
如黑皮諾般的細緻優雅的Syrah
存在於法國北隆窄小陡峭的河谷丘陵中，有著你不知道的 Syrah紅酒 ，喝起來如勃根地黑皮諾般的細膩，並充滿神奇的花香，這正是Domaine Combier康比耶酒莊在葡萄酒中傳達的風味。即使每個年份的葡萄酒都有自己的味道差異，但你一定能發現這個酒莊的酒，給你一種坦率和前所未見的優雅丹寧以及濃郁的水果香氣。
北隆河最古老的葡萄品種Syrah希哈，通常必須在酒窖中陳年很長的時間才能飲用，但康比耶酒莊並不相信必須要陳年這麼久才適飲，他們認為一款偉大的葡萄酒必須在開始、中期和結束時，都能輕鬆飲用，但也能陳年並保有變化”。 1990 年，第一代莊主Laurent 選擇了恆溫不銹鋼罐，他認為：“不銹鋼既衛生又實用。” 1999 年，第二莊主馬克·諾姆布洛特 (Marc Nomblot) 引進混凝土蛋行發酵槽，他認為「它們促進布朗運動，使葡萄酒在酒糟中能更好地懸浮，從而突出單寧的細膩度。 2001 年，再引進新的混凝土酒桶：“這些混凝土酒桶可以進行精細的壓榨，並且讓葡萄酒的氧化速度更慢。2017 年，康比耶酒莊再次擴建酒窖，旨在改進個別地塊的釀造工作，並確保每個年份的葡萄酒都能達到最正確的組合與細緻的風味。這也是康比耶酒莊可以釀出有如黑皮諾般的Syrah，如此和諧、深沉、新鮮、優質的葡萄酒。
2025/3/15 (六)下午 2:00，尋俠堂 & 莎祿song，與您一起深入北隆河最優雅細緻的希哈！讓您對希哈紅酒有全新的體驗！
品酒費：1700元/人(兩人同行九折優惠)