3/26(六) 重中之重：勃根地神人<Henri Jayer亨利·賈葉>的傳人、門徒與祕寶
3月26日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次品酒費用為3900元，確認報名成功後，可現場付費或自行繳納。
時間 & 地點
2022年3月26日 下午2:00 – 下午5:05
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
勃根地神人<Henri Jayer亨利·賈葉>留下的祕寶，他完美的呈現勃根地風土的頂級味蕾，他的麗奇堡（Richebourg）價格超過羅曼尼·康帝，穩坐世界最貴的葡萄酒寶座，他的葡萄酒被世人所鍾愛，甚至成為全世界被偽造最多次的葡萄酒之一。他的「不干預」的釀酒理念，影響了一代又一代的釀酒人。而所有「賈葉傳人或門徒們」都想要擁有那個秘寶，他們奔向田地，孜孜不倦的耕耘，希望可以創造如「酒神一般」的美味葡萄酒。Henri Jayer亨利·賈葉說：去葡萄田裡去尋找吧，這個世界最好的葡萄酒都在那裡！
酒單如下：
2017 Domaine Hoffmann-Jayer, Bourgogne Aligote -------------------------------------------------------- $1,600 /瓶
2017 Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er Cru <La Maltroie> -------------- $4,000 /瓶
2014 Domaine Pavelot, Savigny-lès-Beaune 1er Cru <Aux Guettes> ----------------------------------$2,700 /瓶
2014 Domaine Philippe Charlopin, Gevrey-Chambertin <La Justice>---------------------------------- $ 4,000/瓶
2016 Château de La Tour, Clos de Vougeot Grand Cru --------------------------------------------------- $ 8,250/瓶
2016 Domaine Philippe Charlopin, Chambertin Grand Cru -------------------------------------------- $ 21,000/瓶
3/26星期六 2:00 開始，跟著亞舍、聶帆勳一起到尋俠堂追尋立 勃根地神人<Henri Jayer亨利·賈葉>的祕寶~
品酒費：3900元
搭配：法國麵包、起司、火腿拼盤，勃根地紅酒燉牛肉、第戎芥末籽奶油燉雞