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4/11(六)自然酒圈換換愛：北義Cascina Tavjin 塔維金酒莊
4月11日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費為1600元，確認報名成功後，可現場付費或自行繳納。
報名已截止
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時間 & 地點
2020年4月11日 下午2:00 – 下午4:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
自然酒愛好者的圈子裡，一直都圍繞在法國與西班牙兩大產區上，北義除了酒王、酒后外，甚少聽過自然酒。北義的酒癡們，應該覺得只有nebbiolo這種葡萄才是正宗美女，才是心中珍愛，無人可以取代。但其實，北義的美女不只有nebbiolo，巷弄裡隱藏的絕世佳釀，不僅讓你大開眼界，也絕對讓你有顛覆性的感受。這一次自然酒圈的酒癡們，終於可以換換愛了。
2014年，聯合國教科文組織將Barolo、Barbaresco村所屬的「Langhe-Roero」與「Monferrato」這兩區，特別列為「世界文化遺產」並予以保護，這也是眾多頂尖義大利葡萄酒產區中，「唯一」被列為世界遺產的，而Cascina Tavijn塔維金酒莊，就是隱身在珍貴的Monferrato山坡上，塔維金酒莊擁有5公頃的葡萄園，年產僅20000瓶，從1908年釀酒至今，第四代的年輕莊主Nadia，將酒莊本來只成桶賣給熟客與餐廳的經營方式，轉型為在酒莊內獨立裝瓶，對外銷售，做自己的酒莊品牌。
4/11(六)下午歡迎大家來。配合四月洋蔥的季到來，荳荳師傅特別安排：雞肝醬前菜、洋蔥磚、雙梅雞腿排、祕魯式脆皮燒肉、西班牙烤飯。
餐酒費：1600元
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