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4/4(六)深入Priorat，探索年份的秘密-Mas Doix 杜瓦士酒莊 垂直品飲
4月04日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費為1350元，確認報名成功後，可現場付費或自行繳納。
報名已截止
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時間 & 地點
2020年4月04日 下午2:00 – 下午4:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
獨立語言，自成一派
西班牙Priorat普利奧拉位於加泰隆尼亞省，三百多年前與部分西南法自成一國，擁有自己的語言Catalan（加泰隆尼亞文）。常常被別人誤認為是西班牙的方言，但其實他與西班牙文只有部份相似，與義大利文、葡萄牙文、法文也有相近之處，如果沒有經過特別學習，就連講西班牙文的西班牙人也會聽不懂的。從西南法的Rousillon產區一直到西班牙東部Valencia，甚至外島的Mallorca講的都是加泰隆尼亞文，只是腔調些許不同。
特殊風土，造就西班牙之最
曾是火山地區的Priorat產區經過長年地形的擠壓，現今板岩地質四佈，群山環繞，而這裡充滿礦物風格、酒體緊實的紅酒也更被許多葡萄酒作家與收藏家譽為西班牙之最，其風土與苛刻的種植環境使得Priorat的葡萄產量極低，特殊板岩地質與石英岩地質土壤（當地稱為Llicorella）折射陽光，匯聚熱能，使之循環於腳下與葡萄園中，幫助葡萄緩慢且精緻的熟成。
4/4星期六，2:00開始，由深杯子王依亭帶領大家一起垂直品飲。
餐酒費：1350元
搭配：手工雞肝醬&法國麵包、起司沙拉米拼盤、奶油蘑菇雞肉、紅酒迷迭蒜香胡椒牛肉
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