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6/20(六)雪莉、雪茄、白蘭地 X-S酒莊大解析
6月20日 週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費為1500元，確認報名成功後，可現場付費或自行繳納。
報名已截止
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時間 & 地點
2020年6月20日 下午2:00 – 下午5:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
Guests
活動介紹
雪莉酒的基本類型有六種：Fino、Manzanilla、Amontillado、Plao Cortado、Oloroso、Pedro Ximénez。而其中可分為生物熟成、氧化熟成、兩種都有的混和類型與雪莉甜酒，而 Ximénez-Spínola 史賓諾拉酒莊則是專門製作雪莉甜酒的酒莊，全部酒款都用 Pedro Ximénez 這個葡萄品種，而且突破創新，從不甜白酒到雪莉甜酒，此外，也是第一家將Pedro Ximenez 製成蒸餾型白蘭地。以超過百年的solera釀出的甜酒再蒸餾被譽為世界上最搭配雪茄的白蘭地。
6/20星期六，2:00開始，跳起佛朗明哥，開喝雪莉區最強PX
餐酒費：1500元
搭配：破蛋薯條、香料酥炸芋頭脆片、什錦串燒、起司堅果拼盤、法國麵包。
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