龍年到了，七天連假超開心，
但是餐廳多關店，吃膩火鍋與傳統年菜的你，想換換口味，怎麼辦呢？
別忘了，尋俠堂小酒館，替您準備了精緻又特色的『歐風年菜』。
佳威大廚嚴選食材、用心製作的佐酒小食與鄉村燉煮！
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蒙帝斯酒莊 龍年限定版
智利天王酒莊蒙帝斯專為台灣市場制定，全球暢銷30 餘年的不敗經典「阿法卡本內蘇維濃紅酒」，首次以節慶特別版問市。作為智利第一支高級葡萄酒，精湛酒質早隨天使標誌深烙世人之心，大紅喜氣結合龍年霸氣的設計，未上市就引發熱議，2024年葡萄酒贈禮的氣勢之作。
Montes Alpha 2021
蒙帝斯 阿法系列 卡本內蘇維儂 龍年限定版
產區：智利，中央谷地，Maipo
品種：90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
釀造：葡萄精選自科恰瓜谷（Colchagua Valley）的阿帕撻（Apalta）葡萄園，調配比例為90% 卡本內蘇維濃（Cabern 10%的梅洛（Merlot）。發酵完的葡萄酒會存放於法國橡木桶中，經過至少12個月的熟成時間，裝瓶前只會經過些微的過濾以保有它最自然的原味。
品酒筆記： 深紫黑色澤。展現雪茄、香料盒和菸草等的乾燥中性調性，綴以及黑醋栗與黑色漿果的典型水果香氣。多層次且優雅的酒質，單寧結構緊密紮實；口感已趨平衡、但建議繼續瓶中陳年。適合搭配烤羊腿、牛排、燉牛肉等佳餚。
原價：1350元 特價：1080元
尤里西斯酒莊 永恆紅葡萄酒 【龍年限定酒標】
Tenuta Ulisse Amaranta Year of Dragon 2020
尤里西斯酒莊 永恆紅葡萄酒 【龍年限定標】
產區：Montepulciano d’Abruzzo DOP
品種：100% Montepulciano
酒精：14%
釀造：選擇略為過熟的葡萄來釀製，經過 15~20 天的浸漬，在溫控 24~26 度的橡木桶中進行乳酸發酵。
陳年：在法國及美國橡木桶中陳年 9~12 個月。
品飲筆記：紅寶石酒色，有著濃郁的花香，水果味豐富，乾燥花、各種辛香料與甘草氣息更凸顯底層的甜美的櫻桃。 入口單寧如天鵝絨般濃稠緊緻，與酒精完美融合讓架構更平衡，尾韻優雅，到最後還能嚐到多汁的水果風味。
餐酒搭配：烤肉、野味、較濃郁的菜餚及熟成起司。
得獎紀錄：Luca Maroni 99 pts. 連續六年滿分!! ( 2014~2019年分酒 )
原價：1700元 特價：1360元
葛拉漢酒莊六顆葡萄 精選紅寶石波特酒
Rober Parker 著名酒評家說：「葛拉漢是二次世界大戰後，最佳波特酒中酒質最穩定的品牌。」
葡萄牙現代紅酒奇蹟，也是葡萄牙最早在國際間打響知名度的產區。
葛拉漢酒廠晚裝瓶年份波特酒是英國銷售最佳的品牌。
Graham's Six Grapes Reserve Ruby Port
葛拉漢酒莊六顆葡萄 精選紅寶石波特酒
產區：葡萄牙 Portugal - 斗羅河谷 Douro Valley
品種：Touriga Franca、Touriga Nacional、Tinta Roriz、Tinta Barroca
酒精：20%
六顆葡萄是葛拉漢酒廠最經典的混釀波特之⼀， 酒標上的六顆葡萄圖樣標⽰著這款酒不凡的⾝分， 因為只有最⾼級的葡萄才能使⽤這個榮譽的象徵， 六顆葡萄代表了葛拉漢豐潤濃郁且複雜的風格。 六顆葡萄精選紅寶⽯波特酒果香充沛， 酒體醇厚，品質絕佳，有年輕的年份波特之風味， 讓年份波特的愛好者有更平易近⼈的選擇，每天都能享⽤。 使⽤與 LBV 品質相同的葡萄釀造，是⼀款品質與風味都相當出⾊的佳釀。
品酒筆記：深紅⾊澤，濃郁誘⼈的李⼦與櫻桃芬芳， ⼝感豐富，酒體結構良好，餘韻環繞於⼝中。
餐酒搭配：濃厚的堅果，巧克⼒類點⼼，重⼝味的起司。
得獎紀錄：2017 Decanter World Wine Awards - Gold2017 Decanter World Wine Awards - 95 points2017 International Wine Challenge - Silver
原價：1800元 特價：1440元
金星啤酒一箱裝（四瓶）龍年禮盒版
金星啤酒專屬龍年雕花版，加上德國最強蔡司啤酒杯。
讓您送禮有面子，喝酒有裡子，全台限量 6000 瓶。
喝完一瓶少一瓶。數量有限，售完為止。
內含4瓶啤酒， 附1只蔡司水晶杯（蔡司金星專屬啤酒杯價值300/只）
定價：1950元 特價1750元
奔富 BIN 8 希哈卡本內紅葡萄酒
提到澳洲葡萄酒，奔富酒莊 (Penfolds) 肯定是大家公認的最具有代表性的酒莊。
Penfolds BIN 8 Shiraz Cabernet
2019 奔富酒莊 BIN 8 希哈卡本內紅葡萄酒
產地：澳洲 - South Australia
品種：82% Shiraz、18% Cabernet Sauvignon
酒精：14.5%
品酒筆記：濃郁的李子紫紅色，希哈的濃郁風味遇見卡本內的結實架構。中等酒體，口感均衡圓潤且完整表現出風味。紅色水果在前味中展現，帶著櫻桃與李子風味。口感易飲，充滿現代感。餘韻悠長帶出細緻如天鵝絨般的單寧，香氣奔放，帶著冰糖、可可粉、柑橘沙士，鮮切菲力牛排的肉質風味，同時帶出濃郁的黑色水果、酸豆橄欖醬、紅味噌與豐富的香料風味。
原價：1800元 特價：1400元
金色城堡 典藏阿瑪羅內風乾紅酒
東北義的威尼托從羅⾺時期就是重要且傑出的葡萄酒產地、這裡也生產全球唯一的風乾葡萄酒，也是義⼤利三大國寶酒之一。 這種風乾葡萄酒搭配亞洲菜尤其出色，是過年過節必備的酒款。
Casalforte Amarone Riserva DOCG
2016 金色城堡 典藏阿瑪羅內紅酒
產區：義大利
品種：Corvina, Rondinella, Corvinone
酒精：15.5%
釀造：新橡⽊桶 (36 個⽉)
品酒筆記：飽滿強壯的酒體，馨⾹四溢的氣味含有洋李乾、⿊櫻桃伴隨著⾁桂⾹料結束，傳達出酒體絕佳的精緻與優雅。口感上帶點⽢草、可可亞粉，與其出乎意料宜⼈的單寧互相結合，⼩⼼翼翼地在嘴裡留下美妙的痕跡，讓⼈迫不急待的啜飲下⼀口。
原價：2600元 特價：2080元
婀娜莊園 普羅米修斯旗艦紅酒
Sardinia 薩丁尼亞島 Mogoro 村莊都是花崗岩⼟壤，如酒標的金色礦石一般，葡萄樹根在這樣的⼟壤上必須向下延伸，找到能供以⽣存的養份，深入地層的葡萄樹根有穩定的溫度和濕度，所以即使在炎熱的地 中海型氣候，也能⽣產出⾼品質又纖細的葡萄酒。這款酒保存⼤量的咖啡、黑莓等香氣結構，酒標鑲金、送禮喜氣。
Atzei ARU IGT 2020
婀娜莊園 普羅米修斯旗艦紅酒
產地：Italy - Sardinia 薩丁尼亞島的 Mogoro 產區
品種：85% Monica, 15% Cannonau
酒精：14%
釀造：新波爾多桶 (6 個⽉) 15-17 ᵒC— 開瓶醒酒25分鐘即可飲⽤。
葡萄園：Aru 是單⼀葡萄園的名字，這款薩丁尼亞傳統混釀的葡萄酒正來⾃於此地，兩款混釀的葡萄種植於非常古老的荖藤，樹齡⾼達70年。
品酒筆記：飽滿濃郁的寶⽯紅，有⼀絲⽯榴紅⾊。⾹氣可聞到桑椹、⿊李、新鮮的紫羅蘭，⼜感有⿊莓、⾹草、菸草、少許煙燻的⾹料粉味，入喉會有⾹桃⽊的風味（是Sardinia常⾒的植物）。單寧濃厚且精緻，品嚐起來絲滑柔軟，後味會持續浮現細微的礦物質和摩卡味。
原價：2000元 特價：1600元
古妃酒莊 布法里妃紅酒
我們並沒有創造任何東西，因為它 2000 年前就在這裡了，我們能做的僅是承襲先人教導我們的勤奮與文化。 我們被賦予照顧這片土地的責任，它是我們與後代的未來，將來就由我們將這份信念傳達給我們的子孫。─ Vito Catania, 古妃創建人暨現任莊主
Gulfi Nerobufaleffj Sicilia 2015
義大利古妃 布伐蕾妃單一園紅酒
產區：Sicilia IGT 西西里
品種：100% Nero d’Avola
酒精：14.5%
釀造：石灰岩 、黑黏土、紅色砂質土壤。九月下旬手工採收，浸皮發酵。乳酸發酵後，採用 500 公升的橡木桶陳放 24 個月,裝瓶後靜置 12 個月。
品酒筆記：BUFALEFFI 布伐蕾妃是一款以種植葡萄園為名的單一葡萄園的酒款，酒體呈現深邃的紅寶石色澤，深色莓果的香氣輕柔地舒展，並藏有一絲肉豆蔻的香料與充滿大地氣息的誘人花香。入口後優雅緊緻的單寧與酸度達到完美平衡如絲綢般柔順，將品種的風味發揮至淋漓盡致。BUFALEFFI 布伐蕾妃在年輕時同樣展現 NERO D'AVOLA 的剛烈與清晰直接，經過陳年則充分融合木桶風味及酸度達到完美的平衡，展現出 NERO D'AVOLA 出複雜多變的樣貌，也展現出相當的陳年實力。
餐酒搭配：炭烤牛小排、熟成帕馬森起司、紅酒燉肉。
原價：3700元 特價：2900元
XS陳年雪莉白蘭地NO.8 Botellas
Ximénez-Spínola Brandy NO.8 Botellas 史賓諾拉酒莊 八號桶陳年雪莉白蘭地
產區：DO Jerez-Xérès-Sherry
品種：100% Pedro Ximénez
酒精：46.25%
釀造：單一純釀白蘭地系列來自八個 70cl 的釀造桶，每桶只能生產 350 瓶左右的白蘭地。自 1918 Pedro Ximenez 陳年甜雪莉直接蒸餾後，再進入 1946 年的 Brandy Solera 進行 Solera 系統陳年，最後一年分別裝入 7 桶珍貴的雪莉舊桶進行均化動作，這八個桶雪莉舊桶各自呈現不一樣的風味，給予每支白蘭地珍貴不同的個性。
全世界唯一『Doble Solera System 雙Solera系統』的白蘭地
Solera 1: 採1918 年PX Solera 所陳釀之老PX 雪莉甜酒，進入蒸餾程序。
Solera 2: 蒸餾後的老PX雪莉甜酒，再進入1946年Brandy Solera 系統。
定價：6000元。 特價：4800元
XS史賓諾拉 豐收PX白蘭地
Ximénez-Spínola Brandy Battonage 2018
史賓諾拉酒莊 豐收PX白蘭地
產區：Jerez de la Frontera
品種：100% Pedro Ximénez
酒精：40%
釀造：José Antonio Zarzana 的最新力作：以最多花果香的甜酒做為原料製成香水般的白蘭地，無須陳年便已臻至完美：比起桶陳，Jose更在意的是如何捕捉純淨的水果風味並此完全展現它。桶陳時間僅能低於8個月，避免張揚的木桶和澀感進入酒中。本款白蘭地以Cosecha甜酒蒸餾後．伴隨酒渣陳放於原Cosecha桶中，柔型攪桶賦予它更多風味與成熟的果香，輕柔過濾後裝瓶，自然散發著木桶以外的各式誘人香氣。
品酒筆記：成熟李子的果香，稍微醒開後出現青蘋果香，水果特質大幅突出，酒精度絲毫不減弱其芳香表現（甚至口感亦是如此），泡渣桶攪使之飽滿協調，後味悠長卻一點都不沉重，本款白蘭地從頭至尾都是輕盈討喜的小步舞曲。
原價：3600 元 特價：2880元
義大利 那提維 Nativ 6入木禮盒組
Luca Maroni 鑑定義大利超級酒莊
精量少質精的優質酒莊
6 款南義必喝“原生葡萄品種
定價：7200元 特價4500元
【黑卡蒂女神紅酒 2018】品種：100% Aglianico酒精度：14.5%
【卡里特女神白酒 2021】品種：100% Falanghina酒精度：13%
【瑪亞特女神紅酒 2020】品種：100% Primitivo酒精度：14.5%
酒標計靈感來自正義與公平的化身-Maat神，以金色醒目的線條形成的翅膀呈現太陽光般的放射狀，象徵着古埃及永恆不朽和堅不可摧的傳奇。香氣十足，滿滿的甜美、成熟果香，如李子、巧克力和莓果的味道，口感圓潤討喜。
【布蘭奇白酒 2021】品種：100% Grillo酒精度：13%
【阿克密紅酒 2019】品種：100% Nero d’Avola酒精度：15%
【普麗吉紅酒 2019】品種：100% Nerello Mascalese酒精度：14.5%
法國諾曼地的蘋果酒與梨子酒
以 “洋梨魔術師” 著稱的 Jérôme Forget，是專精於釀造西洋梨酒的小農職人。Jérôme 是名在地諾曼底人，自小在諾曼底長大，家族飼養乳牛，以及西洋梨樹果園，這些家族歷史傳承的西洋梨樹，有著 300 年樹齡，是非常難得且珍貴的美麗梨樹。
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諾曼底蘋果酒使用四種類型蘋果：苦蘋果、甜蘋果、苦甜蘋果、酸蘋果，尤其苦蘋果和酸蘋果，是AOP Cidre Cotentin 產區特色，強調蘋果酒入口後單寧的細緻質地，在口感上豐富有層次，並且是可以陳釀的年份蘋果酒。法國諾曼底蘋果酒在釀造上已邁向新維度，對於風味的追求與展現，蘋果酒將是新的光譜，艾胡酒莊蘋果酒是南法米其林三星 Baumaniere 的指定選酒，品質潛力值得期待。
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