2025/6/7 (六) 讓你上癮的Velenosi 毒癮酒莊新品上市囉！
- Mei feng yu
- 3月25日
- 讀畢需時 6 分鐘
已更新：4月17日
神秘香氣征服全球
置身在義大利中部山區裡的Velenosi酒莊，因其神秘又出眾的Lacrima拉奎馬葡萄而被譽為隱藏在Le Marche中的寶石，創辦人信仰「Wine is an art capable of making you dream」的想法，因為獨特的葡萄品種與無可替代的香氣，讓Velenosi酒莊的酒款具有強烈的獨特性，難以被摸仿或是超越，進而成為當前義大利的知名酒款，也讓世人知道Le Marche 不再只是產餐酒的地區，更有頂尖廣為流傳的酒款。
Marche 位於義大利中部的東邊，已有數千年釀酒的歷史。右臨亞得里亞海，左有亞平寧山脈，再加上 4 條河流與河谷造就此區獨一無二的風土條件。土壤主要由粘土和石灰石組成，非常適合生產高品質的葡萄酒。
“ Lacrima”這個詞在義大利的意思是『淚珠』，因為葡萄本身皮薄且果實飽滿，容易將汁液滴出，看起來像是流淚。 20世紀早期Lacrima 葡萄產量大幅下降，因為 葡萄容易吸引害蟲和疾病，並且被更容易培育的葡萄品種取代，一度接近滅種的危機，但在當地幾家酒莊的堅持下，開始增加種植面積，得以避免消失，在1985年Marche終於獲得DOC 等級，才開始讓大家注意到Lacrima 的好，慢慢的在市場上佔有一席之地。
2025/6/7 (六) 下午2:00~ 尋俠堂＊交信，將帶給您迷幻的香氣世界，讓你一喝就上癮的Velenosi 毒癮酒莊，千萬別錯過!
講師 / Lynn
交信葡萄酒主理人
英國葡萄酒WSET L3
品酒費：1800元
搭配：義式酥炸海鮮佐蒜蓉芥末籽蛋黃醬、義式橄欖酥炸肉丸、煙花女義大利麵
義大利 Ｍarche 產區 Velenosi 毒癮酒莊
Velenosi由兩位年輕企業家Ercole和 Angela Velenos i在 1984 年所創立，三十年如一日，始終保持高度的熱情，持續學習不間斷，永遠不自滿。2005 年 Paolo Garbini 加入，為酒莊添加新元素，激起更多火花，讓酒莊一直能夠在國際市場上大放光彩。
Angela Velenosi 這位美麗與智慧兼具的莊主是毒癮酒莊成功的關鍵推手。她從 20 歲開始便參與酒莊絕大部分的事務，她有著企業家精神與無止盡的活力，將毒癮帶領成為義大利 Marche 地區最大的家族酒莊之一。因其致力於優質葡萄酒的生產，在 2015 年時被選為米蘭世博會Marche區的見證人。兩大頂級紅酒 Roggio del Filare 和 Ludi在過去三年得到由 Class Life 雜誌評比出義大利最好的 100 種葡萄酒的獎項。
Velenosi Offida Passerina DOCG 2023毒癮 波光粼粼產地：義大利中部-馬給
品種：100% Passerina
酒精：13%
Passerina釀造的葡萄酒在不同地區存在很大的差異，但葡萄酒都具有熟悉的成熟柑橘類的水果特徵。在馬給葡萄酒口感較濃烈，礦物質味十足；而在義大利西海岸的拉齊奧，葡萄酒口感較柔和，幾乎呈現奶油狀。
「Passera/Passero」 在義大利語中是「麻雀」的意思，義大利語「-ina」字尾是一個小詞，表示Passerina葡萄的尺寸相對較小。這種葡萄的果皮很厚，成熟後呈現深金色。成熟的葡萄含有高含量的天然糖分，因此酸度也較高，除了最熱的產區以外，其他地方都能釀造出均衡的葡萄酒。
品酒筆記：豐富並帶有層次的白花香氣，梨果類如西洋梨、水梨，以及清脆的蘋果果香。酸度舒服，溫和的礦石香氣成為最佳配角，整體口感富有複雜度，不論純飲或搭餐都相當合適。
定價：1100元. 當天購買另有特價
Velenosi Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020
毒癮酒莊 蒙達普西安諾 紅酒
產區：義大利 Marche
品種：100% Montepulciano d'Abruzzo
酒精：13%
Montepulciano 種植面積及產量為義大利中部僅次於Sangiovese 的葡萄品種，主要產地為：Abruzzo、Marche，擁有濃郁豐沛的果香、單寧柔順再加上產量豐富，近年來受到國際市場的喜愛，進而大量出口國外；此外在橡木桶中陳年過後，Montepulciano 亦可釀造出高水準的酒款，不單單只是一般的餐酒，更能經得起長年時間陳放。
品酒筆記：這款酒有紅寶石色澤泛紫光，開瓶即有莓果香，倒入杯中，紅醋栗、草莓及覆盆莓迷人香氣飄逸，令人食慾大開，搭配上羔羊排，猶如在天堂般的滋味。
定價：900元 當天另有特價
Velenosi QuercianticaLacrima di Morro DOC Superiore 2020 毒癮酒莊老橡木頂級拉奎瑪紅酒
產區：義大利 Marche
品種：100% % Lacrima di Morro d'Alba
酒精：13%
Lacrima這個詞在義大利的意思是『淚珠』，因為葡萄本身皮薄且果實飽滿，容易將汁液滴出，看起來像是流淚。20世紀早期Lacrima 葡萄產量大幅下降，因為 葡萄容易吸引害蟲和疾病，並且被更容易培育的葡萄品種取代，一度接近滅種的危機，但在當地幾家酒莊的堅持下，開始增加種植面積，以避免消失，在1985年獲得DOC 等級，才開始讓大家注意到Lacrima 的好，慢慢的在市場上佔有一席之地。
品酒筆記：這款酒帶有深邃的紫紅光澤，成熟的黑櫻桃、黑莓、藍莓的甜美果香，乾燥的紫羅蘭、玫瑰花伴隨在果香之後，強烈且複雜的香氣讓人無法忘懷，厚實的酒體卻帶有細緻的單寧，尾韻悠長讓人深深烙印在腦海。
餐酒搭配：羊排、香烤鴨胸、櫻桃巧克力塔
得獎紀錄：Luca Maroni 2017 98分
定價：1200元 當天另有特價
Velenosi Nifa Marche IGT Rosso 2020 毒癮酒莊 酒妖 旗艦紅酒
產區：義大利 Marche
品種：Montepulciano、Merlot、Syrah、Cabernet Sauvignon
酒精：14.5%
新橡木桶陳釀24個月，瓶陳3個月
”Ninfa”的酒標由來是一次品飲時所發生的美麗意外，當時酒液不小心從玻璃杯滴落到桌布上，桌布頓時成為了畫布，當下映入眼簾的是一位優雅卻具爆發力的女性形象，震撼的美感完整了這支宛如藝術品的酒款。
為了完美呈現品種各自的特有個性，四種葡萄品種從採收到浸皮時間皆不一樣，在各自完成18-24個月的新桶陳釀後在裝瓶前進行最後混合，混合完成在瓶陳3個月才上市。
品酒筆記：香氣深沉，黑莓、黑櫻桃等黑色漿果，帶有一絲甘草、黑胡椒與菸草的氣息。優雅的口感以及複雜豐富的風味表現，單寧柔和，餘味悠長。
餐酒搭配：香料羊排、燒烤牛排。
定價：1400元 當天另有特價
Velenosi Roggio del Filare Rosso Piceno DOC Superiore 2016 毒癮酒莊 烈焰藤道旗艦紅酒
產區：義大利 Marche
品種：70% Montepulciano, 30% Sangiovese
酒精：14.5%
全新法國橡木桶18個月
以Montepulciano 深邃的色澤、豐沛的果香搭配柔順的口感為主體，再加入Sangiovese 明顯的酸度及扎實的單寧，釀出可經得起時間考驗的酒款，打破以往餐酒的印象，具有陳年的潛力。
知名葡萄酒漫畫 神之雫 第四集 提到此款酒，品嘗到時形容宛如在向日葵園裡看著緩緩西下的夕陽，那樣豐富、華麗優雅的風味，口中卻帶有溫暖人心的滋味，讓人無法抗拒。
品酒筆記：明亮的寶石紅泛有磚紅色光，表現出強烈的黑莓、黑李和黑櫻桃香，不禁讓人聯想到果醬的甜美，還有更豐富的木質、煙燻、辛香料的氣味，紮實的酒體，單寧強烈而細緻優雅，酸度平衡讓人感受不到酒體的厚重，更想以燒烤一起搭配飲用。
得獎紀錄：漫畫神之雫第四集推薦
Luca Maroni 98分
Gambero Rosso 2016 3 個 杯
定價：2400元 當天另有特價
加碼：施華洛世奇限量版氣泡酒
FARNESE Gran Cuvée Bianco
法爾內賽酒莊 施華洛世奇限量版氣泡酒
產區：義大利中部偏東 - 阿布魯佐
品種：100% Cococciola
酒精：12%
釀造:手工採摘，精選高品質的葡萄以供釀造。短暫的低溫浸皮，最後使用 Charmat 法在小型不鏽鋼槽中發酵。
品酒筆記：閃耀著麥黃色的光芒。有著複雜的綠色柑橘類水果以及花朵的香氣，在口中有著高雅的礦石味、清脆爽口且相當平衡，雅緻的結尾餘韻繚繞。
獲獎紀錄：-LM (90pt)
-Gold Medal 2016 Sidney International Wine Competition
-Silver Medal 2016 Mundus Vini of Germany
-Silver Medal 2014 Korean Wine Challenge
定價：1200元 當天另有特價
●｜菜單 Menu｜●
義式酥炸海鮮佐蒜蓉芥末籽蛋黃醬
義式橄欖酥炸肉丸
煙花女義大利麵
2025/6/7 (六) 下午2:00~ 尋俠堂＊交信，將帶給您迷幻的香氣世界，讓你一喝就上癮的Velenosi 毒癮酒莊，千萬別錯過!
品酒費：1800元
搭配： 義式酥炸海鮮佐蒜蓉芥末籽蛋黃醬、義式橄欖酥炸肉丸、煙花女義大利麵。
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