3/6(六) 走春喝花酒：日系寫景盛花

春天終於到了!! 又到了賞花的季節了。

除了抱著陶冶身心的想法來欣賞花卉之美，也可以透過插花的過程，感受花材的色彩、線條的變化，以及與花器的組合配置，可以模仿山水等大自然景色，表現花材的自然的形式美、色彩美。也可以偏重自然情趣，加入枯枝或苔蘚等素材來體現大自然生生不息的美好。

花道中的花性，有如葡萄酒一般，總是會融入插花人或釀酒人的個性，這一次，春天的花藝，特別將中國盆花藝術以及西洋花卉色彩融合再一起，讓造景顯得色彩鮮豔且構圖豐富，用「面」的形式展現，以淺盆的方式來呈現花材的「盛花」式插法。這樣的手法也被稱為「寫景盛花」，是日本<小原流>獨創的特色。

3/6(六)下午，歡迎有興趣的朋友，可以參與這個寫景盛花的走春活動，

這次由茉莉老師帶領大家感受春天的美好。

DRAWER FLOWER 抽屜花藝

1988年，12歲的茉莉老師開始學習日本原色押花，書包裡總有一把採集花草的剪刀。 1991年，平成3年，茉莉老師習得日本原色押花講師執照，經常到花店幫忙累積實務經驗。 2014年春天，茉莉老師以上海靜安別墅71號為起點，在老洋房裡創造其風格的花藝天地。 2020年春天，茉莉老師開始在台北深耕，希望能在自己的土地，繼續做自己喜歡的事，繼續感動更多的人。

她的工作室歡迎大家上網去看：DRAWER FLOWER 抽屜花藝

2015年受邀擔任上海法國LALIQUE水晶花藝老師

2015年開始為Wedgwood, Woolmark, SWAROVSKI ….各大品牌設計花藝

2018年受邀擔任精品品牌 BLANCPAIN, Bonpoint, Lecia…等花藝老師

3/6當天的活動流程包含：

學習一盆日系<小原流>花藝、

品飲三款有春天氣息的葡萄酒酒、

選擇一瓶葡萄酒當作花藝的一部份、

邊插花邊吃著<春意盎然>的點心

帶走一組花+一瓶葡萄酒

學習一盆日系<小原流>花藝

選擇一瓶葡萄酒當作花藝的一部份

帶走一組盆花+一瓶葡萄酒

喝花酒：每人3200元

包含：學習一盆日系<小原流>花藝、品飲三款有春天氣息的葡萄酒酒、選擇一瓶葡萄酒當作花藝的一部份、邊插花邊吃著<花一般>的點心、帶走一組花+一瓶葡萄酒、可攜伴

三款有春天氣息的葡萄酒及花一般的甜點

Vanita Organic Grillo DOC 2019 大娛樂家金玲子白酒

產區：阿布魯佐Abruzzo

品種：100% Grillo

酒精濃度: 13% 適飲溫度: 9-10 ᵒC

Grillo 在義大利西西里島是一款經典極具特色的白葡萄酒，用於釀製著名的加烈酒瑪薩拉酒而聞名世界各地。葡萄園因炎熱的天氣以及地中海島氣候有利於種植，故當地遍佈地區最廣泛的仍是白葡萄酒和調酒。

此款Gillo來自於一座小鎮Sambuca，小鎮緊鄰著湖泊且擁有著石灰岩土壤，形成了絕佳的排水系統，使葡萄藤能夠更深入地底吸收營養和水分，為葡萄酒增添了礦物質和酸度。充足的陽光帶來爆炸性的香氣，並與充滿活力的酸度保持平衡。

釀酒過程：葡萄輕輕壓榨後，將葡萄汁在低溫下發酵，來強化葡萄酒的香氣。並陳放於不銹鋼桶中。

品酒筆記：有著淺黃色、明亮且鮮豔帶點金黃的陰影的色澤,聞面而來的新鮮水果味和礦物質味，兼具黃色花香、以及蜜桃和柑橘等核果類水果香氣，飽滿的酒體在舌尖上殘留著優雅的礦物質風味。

餐食搭配：新鮮乳酪、清淡的燉飯以及”庫斯庫斯”小米料理，更絕佳的搭配有海鮮餐餚如: 螃蟹、燻鮭魚、魚湯。

定價：1000元當天購買另有特價

Château de Trinquevedel Rose 2018 普羅旺斯村克維CRU等級粉紅酒

產區：AOP Tavel

品種：Grenache 46%、Clairette 22%、Cinsault18%、Syrah 8%、Mourvedre 5%、Bourboulenc 1%

酒精：14％

LE Château DE Trinquevedel 村克維多酒莊：位於Tavel的外圍，面對法國南部的Nîmes城，Le Château de Trinquevedel是一座13世紀優雅的鄉村城堡。城堡的粉紅酒在年輕的時候具備花香，還帶有少許的紅莓和磨碎核桃的味道。等過幾年後則改變為成熟水果味，帶著石頭和核桃的味道以及散發出辛辣的味道。

品酒筆記：在最恰當成熟的時候仔細的採收和篩選，冷浸泡24到48小時，然後榨汁。不同種的葡萄汁混合後經過酒精發酵20天，然後製於不鏽鋼桶中熟成6個月。所有的流程在攝氏17度進行，以保持香味和水果味的完整性，在莊園中裝瓶。深粉紅色、略帶紫色。有著紅色水果、草莓和黑醋栗花苞的香味，酒體厚實，展示出辛香和果香的平衡。

餐酒搭配：幾乎可以搭配任何食物，熟食的肉、白肉、燒烤魚或者略微調味的魚肉、辛辣食物、亞洲食譜、甜酸食物等。

定價：1200元當天購買另有特價

Luzzano Sfacciata Malvasia 2018朝露微甜氣泡白酒

產區：義大利北部的愛米利亞-羅馬

品種：Malvasia di Candia Aromatica 酒精濃度：7%

香氣濃郁的莫姆西葡萄品種源自於希臘克里特島，在幾千年前引進義大利，從此在義大利北部的愛米利亞-羅馬那落腳，釀造出類似皮蒙特區Moscato d’Asti、酒精濃度低的氣泡微甜白酒。

Fugazza姊妹酒莊與馬瓦西亞葡萄朝夕相處，40年來堅持高品質，並因為她們的熱情在釀酒界獲得了馬瓦西亞皇后的稱號。她們所釀的葡萄酒嬌貴高雅、簡單但又充滿貴族氣息，多變的魅力使人折服。適合作為開胃酒或搭配點心飲用，調製雞尾酒或是簡單的放入一片薄荷葉都會有驚人的效果！這款酒風味精緻高雅，有著水蜜桃、花朵、檸檬以及酵母的香氣。富含精緻的氣泡在味蕾上輕柔舞動，引出柑橘類、水蜜桃以及花朵的香氣。濃郁的香氣、微甜的滋味搭配無限延伸的尾韻，有如晨間的朝露，高雅脫俗。

可搭配：烘焙類點心以及新鮮水果。建議在15-17 ᵒC飲用

定價：900元當天購買另有特價

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