8/23(日) 喝花酒：酒瓶、花藝與品酒

花天酒地

堂主非常喜愛植物，而花藝則是植物藝術的延伸，

前次花藝課程得到很大的迴響，

這一次，不只是插花與品酒，更要讓大家感受花天酒递的美好。

我們將利用美麗的葡萄酒瓶，切割出許多好看的插花容器，

讓大家可以對地球資源再利用盡一份心力，

我們也邀請<抽屜花藝>的茉莉老師，

教大家如何用空酒瓶插出一盆美麗的<酒瓶花>

同時，讓大家選用當天品飲的粉紅酒，運用花藝裝飾橙一瓶美麗的酒瓶花，

當作好禮送給自己的親人、或朋友。

Open a Lovely day

1988年，12歲的茉莉老師開始學習日本原色押花，書包裡總有一把採集花草的剪刀。 1991年，平成3年，茉莉老師習得日本原色押花講師執照，經常到花店幫忙累積實務經驗。 2014年春天，茉莉老師以上海靜安別墅71號為起點，在老洋房裡創造其風格的花藝天地。 2020年春天，茉莉老師開始在台北深耕，希望能在自己的土地，繼續做自己喜歡的事，繼續感動更多的人。

她的工作室歡迎大家上網去看：DRAWER FLOWER 抽屜花藝

2015年受邀擔任上海法國LALIQUE水晶花藝老師

2015年開始為Wedgwood, Woolmark, SWAROVSKI ….各大品牌設計花藝

2018年受邀擔任精品品牌 BLANCPAIN, Bonpoint, Lecia…等花藝老師

醉動人的價錢：每人2500元

包含：品飲三款葡萄酒酒、學習一組酒瓶插花及一組裝飾酒瓶花，最後帶一瓶送禮紅白酒回家、還有好吃的小點

學習一組酒瓶插花(示意照片)

學習一組裝飾酒瓶花(示意照片)

帶走一組盆花+一瓶送禮裝飾酒瓶花

(示意照片，與實際酒瓶花不同)

品味三款花香般的葡萄酒及花一般的甜點

Casale del Giglio “Viognier” Bianco IGT Lazio 2018 百合酒莊 “維歐尼耶”白酒

產區：義大利 Friuli-Venezia Giulia

品種：Viognier

酒精：13%

Viognier (維歐尼耶)葡萄是隆河谷地 (Rhone Valley)的原生葡萄品種，是南法重要而傑出的白酒之一。這種葡萄在完全成熟時果實會叢聚緊密，顏色呈深黃色，必須要有足夠的溼度，對於較熱的氣候適應佳。相對貧脊、鬆散且排水良好的土壤有利晚摘，此會增添此葡萄品種特有桃子和杏桃的香氣。 釀造：此款白酒採用完全成熟，甚至略微過熟的葡萄釀製。首先必須要採收具有足夠酸度以維持該品種特性的熟成果實，再採收略過熟葡萄。採收後先於7-8°C低溫下，伴隨緩慢輕壓進行8-10個小時的低溫浸皮。然後溫控在17-18°C下，讓自發性的發酵持續進行約10天。將酒液和酒渣(Lees)置於不鏽鋼桶中，溫度維持在8-10°C，以防乳酸發酵發生。於翌年春天，通常在3月底裝瓶。 品酒筆記：明亮的黃色，散發獨特的白玫瑰花瓣、菩提樹花，洋槐香氣。口感則帶有熟桃跟杏桃的標誌氣息，完美的平衡慢慢帶出新鮮和芳香的尾韻。

定價：900元當天購買另有特價

Château de Trinquevedel Rose 2018 普羅旺斯村克維CRU等級粉紅酒 產區：AOP Tavel (法國唯一粉紅酒的法定產區)

品種：Grenache 46%、Clairette 22%、Cinsault18%、Syrah: 8%、Mourvedre 5%、Bourboulenc 1%

酒精：14％ LE Château DE Trinquevedel 村克維多酒莊的粉紅酒在年輕的時候具備花香，還帶有少許的紅莓和磨碎核桃的味道。等過幾年後則改變為成熟水果味，帶著石頭和核桃的味道以及散發出辛辣的味道。非常適合燒烤或略微調味的魚肉和白肉，也可以和海鮮類或者異國風味的辛辣食物搭配。 葡萄園：砂地帶著石英的鵝卵石以及乾的土壤，產量：35公石/公頃 葡萄樹齡：平均32年 品酒筆記：在最恰當成熟的時候仔細的採收和篩選，冷浸泡24到48小時，然後榨汁。不同種的葡萄汁混合後經過酒精發酵20天，然後製於不鏽鋼桶中熟成6個月。所有的流程在攝氏17度進行，以保持香味和水果味的完整性，在莊園中裝瓶。深粉紅色、略帶紫色。有著紅色水果、草莓和黑醋栗花苞的香味，酒體厚實，展示出辛香和果香的平衡。

定價：1000元當天購買另有特價

Maranello Hazel spumante moscato 馬拉內羅酒莊花蜂甜氣泡酒

產區：義大利 Emilia-Romagna

品種：100% Moscato 酒精濃度：6 %

HAZEL取名為「花蜂」，象徵蜜蜂分工合作辛苦採收花蜜，幫助花朵授粉，繁衍下一代；品嘗到此款酒猶如家中新生兒的誕生，所帶給的驚喜！甜美！令人雀躍！ 品酒筆記：撲鼻而來的白花香帶有一絲蜂蜜甜美滋味，強烈的水蜜桃、香草、蘋果氣息，獨特的哈密瓜香味充滿口腔；綿密而細緻的氣泡，宜人的酸度，讓味蕾有無限的驚奇，在口中達到完美的平衡，搭配蛋糕、水果或微辣的料理，能夠相輔相成，讓彼此的風味增色許多。

定價：800元當天購買另有特價

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