揮別疫情、慶祝國門大開！
2022薄酒萊新酒<預購>開跑啦!!
2021年是辛苦的一年，告別covid-19，迎接2022年
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2022年薄酒萊新酒，11月17日上市
2022年薄酒萊氣候及採收報告
去年，2021年可說是一個產量少且變化多的年份，今年2022年份，卻是一個非常早熟的年份，8月就開始採收，夏天非常的嚴熱，創下當地紀錄的熱，至目前為止，所有的葡萄都有非常平均且傑出的成熟度。但是，不該有的狀況也一樣沒少過，冰雹、熱浪、乾旱，今年都發生了……氣候劇烈變化總是不可預期。
從1月到5月底明顯地缺水，雨量只有87 毫米，是僅約1.5 個月的降雨量，就溫度而言，冬季從1月的乾冷開始，然後繼續溫和，導致葡萄藤較早發芽。寒流發生在4月的前幾天，造成了一些罕見的霜凍損害。之後溫度立即恢復到春天，然後五月就像是夏天！異常乾燥炙熱（氣溫最高是35.9°C），自 1959 年以來最熱的紀錄。
陽光是極好的優勢，2022年是陽光普照的年份……讓人充滿著希望！
LEROY Beaujolais Villages Nouveau Primeur 2022 樂花園薄酒萊村莊級新酒
產區：法國薄酒萊Beaujolais
品種：100% Gamay
限量：12 瓶 酒精：12.5%
一向以穩定品質聞名的布根地精品酒莊樂花園，想當然薄酒萊也是不容小覷。有別於目前市面銷售的薄酒萊新酒，這款樂花園村莊級薄酒萊更具有陳年實力，可謂是「最頂級」的薄酒萊。
品酒筆記：過去幾年的品飲都是帶有豐富果味、口感清淡柔順，帶有濃郁的草莓及櫻桃果香，以及些許香水氣息。
餐酒搭配：食物搭配上，各種台灣美食，番茄，鯷魚，照燒，醬油，也可以搭配燉雞肉、烤鴨胸等料理，也非常建議搭配白肉魚料理。
定價：1880元 預購價：1550元
Domaines Alert Bichon Beaujolais Villages Nouveau 2022 亞伯彼修酒莊薄酒萊村莊級新酒
產區：法國薄酒萊Beaujolais
品種：100% Gamay
限量：12 瓶 酒精：12.5%
品酒筆記：亞伯佊修在風車磨坊特級村莊擁有 Domaine de Rochegrès 侯謝葛雷莊園，種植80-100 年老藤，以超高規格釀製出的薄酒萊甚至曾被比擬為薄酒萊中的 DRC！
這款村莊級新酒比一般新酒力道更強大，結構豐富、果香四溢，絲滑的單寧讓人忍不住一口接一口！
餐點搭配：與簡單烹調過的雞鴨料理非常相襯，或是蕈菇披薩、紅醬義大利麵也很適合。
定價：1100元 預購價：900元
Vignes 2022 碧紅酒莊薄酒萊村莊級老藤新酒
產區：法國薄酒萊Beaujolais
品種：100% Gamay
限量：12 瓶 酒精：12.5%
創立於1590年的Morgon摩恭特級村的Domaines Dominique Piron 碧紅酒莊，為薄酒萊特級村酒款的重要推手，目前由第十四任莊主Dominique Piron掌舵。Piron家族以樹齡五十年以上的老藤、30°斜坡葡萄園、Chénas薛納特級村內的石英葡萄園、永續性葡萄園經營、及細分為多種微氣候的地塊聞名。Dominique Piron同時為Inter-Beaujolais薄酒萊公會主席，致力於推廣薄酒萊特級村及各區域特色。上任後他表示：「薄酒萊的解答不在布根地而是薄酒萊；我們不想成為布根地的小配件。雖然我們是大布根地的一部分，也以此為傲，但我們需要先找到我們的力量，重新找到身為薄酒萊一員的驕傲…」。
品酒筆記：酒莊重視Gamay嘉美這品種的無限可能，年輕時的甜美可人，陳年後的礦石風味，更重視Gamay配上不同土質激發出的不同風味。特別是在氣候特殊的年份，荖藤根部扎深土讓，更能幫助葡萄藤調節水分與養分。2021溫暖早熟，預期荖藤酒款香氣將更為其中濃郁且具陳年實力。
定價：1200元 預購價：950元
Maison Joseph Drouhin Beaujolais Villages Nouveau 2022約瑟夫杜亨酒莊薄酒萊村莊級新酒
產區：法國薄酒萊Beaujolais
品種：100% Gamay
限量：12 瓶 酒精：12.5%
薄酒萊之王不負實名，口感豐富細膩、果味濃郁
約瑟夫杜亨酒莊（Maison Joseph Drouhin）創立於 1880 年，從創始到現在以傳承至第四代，堅持採用傳統的自然動力釀造方法。葡萄園除伯恩（Beaune）周圍及其鄰近村莊外，已擴展至蜜思妮等地區，在 1968 年時更是進入到北夏布利區的特級葡萄園。至今，約瑟夫杜亨酒莊已擁有 64 公頃的一級園及特級葡萄園
品酒筆記：手工挑選平均樹齡60年所生產的葡萄精釀而成，對採收進行嚴格篩選、去梗，在酒桶中進行培養。該葡萄酒酒質豐富細膩、果味濃郁、口感圓潤和諧，帶有如紫羅蘭般的花香和黑莓、藍莓等深色鮮果的味道。可以搭配燉雞肉、烤鴨胸等料理，也非常建議搭配白肉魚料理
定價：1100元 預購價：900元
Domaine De La Madone Beaujolais Villages Nouveau 2021瑪當園村莊級老藤紅酒
產區：法國薄酒萊Beaujolais
品種：100% Gamay
限量：12 瓶 酒精：12.5%
瑪當園薄酒萊村莊新酒甫於美國上市，即造成空前轟動2016、2018、2019年份都獲得全美最具權威性的酒評雜誌Wine Spectator 88分，居所有新酒的最高分佳評，成績領先其它大小酒廠的新酒，堪稱是第一名的薄酒萊新酒
品酒筆記：手工挑選平均樹齡60年所生產的葡萄精釀而成，對採收進行嚴格篩選、去梗，在酒桶中進行培養。該葡萄酒呈深寶石紅，香味複雜，散發出絕妙的紅色和黑色漿果、香料及牡丹的芳香。入口細緻優雅，果味、花香以及香料的味道可以很好的融合在一起。口感濃郁，尾韻回味持久。
定價：1100元 預購價：900元
TRENEL Beaujolais Nouveau2022 翠奈兒薄酒萊村莊級自然新酒(未過濾酒)
產區：法國薄酒萊Beaujolais
品種：100% Gamay
限量：12 瓶 酒精：12.5%
酒款理念：Nicolas Perrot 出生於法國里昂一個藝術家家庭，他致力於自身藝術獨特性發展，反應出他日常生活，傳達自我個性和形象。2022年份，酒莊帶來博酒萊新酒的現代新詮釋，色彩鮮明、另類，並受到街頭藝術啟發，充滿迷幻線條。仿佛在迷幻的宇宙中，喝下Trenel的薄酒萊新酒，可以帶來歡樂和享受。
品酒筆記：新一代釀酒師以少量生產高品質葡萄酒來紀念2022這個新年份。今年的新酒系列目標是激發好奇心，同時透過薄酒萊新酒，創造具社交意義的葡萄酒，讓他成為一種慶祝。透亮的寶石紅色澤；黑醋栗、草莓的紅色水果的芳香；入口可感受自然且舒服的新鮮紅色水果氣味，適中均衡單寧輕柔的包覆著舌上，口感輕盈細緻具有愉悅的酸度。適合搭配各種肉類及海鮮料理。
定價：1100元 預購價：900元
Lou Dumont Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes de plus de soixante-dix ans 2022 仲田晃司老藤薄酒萊新酒
產區：法國薄酒萊Beaujolais
品種：100% Gamay
限量：12 瓶 酒精：13%
薄酒萊產區新世代的釀酒人 Lou Dumont 是日本人仲田晃司（NAKADA Koji）先生， 2000 年七夕創立酒廠，他是第一位成功在布根地葡萄酒立業的亞洲人。旗下一系列精彩的紅白酒款來自布根地夜丘區與伯恩丘區，每年也少量生產薄酒來新酒。除了日本市場，其他國家很少有機會能品嚐到這款限量釀製的【70 年老樹藤】薄酒來新酒。 品酒筆記：Lou Dumont 採用的 Gamay 品種平均樹齡超過 70 年，這個品種一般能達 40、50 年就已算是相當高齡，仲田先生特以「老樹藤 Vieilles Vignes」來稱呼它，名符其實。這款新酒特別採用橡木桶培養，除了新酒該有的清新果味之外，更增添了複雜度與層次感，有別於市面一般等級的薄酒來新酒。
定價：1200元 預購價：950元
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2022年薄酒萊新酒，11月17日上市
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