終於來到涼爽的秋天了!!這個季節，最適合出遊；烤肉、好友聚餐。
在滿天的星空下，悠閒賞月、飲酒聊天。
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A1. Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes Chandonnay 2018 法國亞柏彼修酒莊 勃根地廣域級老藤夏多內白酒
產區：勃根地Bourgogne
品種：100% Chandonnay
亞柏彼修家族在勃根地的葡萄園，其夏多內白葡萄酒均來自25至30年的葡萄藤，位於金丘上。這裡的海拔與與土質使葡萄酒可以呈現芳香的複雜性。老藤葡萄樹也讓這款酒具有特別的口感，及直接而獨特的風味。
品酒筆記：本款酒選用勃根地金丘30年以上的荖藤，於橡木桶中陳年12個月，給予酒款極佳的香氣與集中度。香氣以柑橘和白花的香味為主，演變成蜂蜜和乾果的香味。它的口感非常平衡，酸度與香氣巧妙地結合。
定價：1000元 A1+A2組合優惠價：1500元
A2. Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir 2018 法國亞柏彼修酒莊 勃根地大區級荖藤紅酒
產區：勃根地Bourgogne
品種：100% Pinot Noir
亞柏彼修家族對於釀酒技術相當堅持，其酒款於國際間獲獎無數，近來更榮獲英國IWC競賽中最佳釀酒師及最佳品質穩定獎。
品酒筆記：本款酒選用勃根地金丘30年以上的荖藤，於橡木桶中陳年12個月，給予酒款極佳的香氣與集中度。
透亮的紅寶石色，迷人的香氣，帶有誘人的黑醋栗、紅醋栗與黑李香氣。新鮮果香伴隨淡雅的木桶香氣，口感豐富均衡，以優雅的尾韻作結。
定價：1000元 A1+A2組合優惠價：1500元搭配海鮮上的芳香調色板，醬汁魚或簡單烹製的美麗白肉。搭配海鮮上的芳香調色板，醬汁魚或簡單烹製美麗白肉
B1.Wild Rock Elevation Pinot Noir 2016 紐西蘭野岩酒莊 海拔之丘 黑皮諾紅酒
產區：紐西蘭，Marlborough 馬爾貝堡
品種：100% Pinot Noir
葡萄酒大師（Master Michael Broadbent曾讚譽其為「霍克斯灣的拉圖堡 Hawkes bay）；而Robert parker心目中的前三名紐西蘭酒全部都來自這個野岩酒莊。
品酒筆記：櫻桃紅及深紅色調的酒澤，散發出新鮮的紅色水果香氣，鼠尾草、陶土和些許的紅茶香氣在背後點綴。口感純正，充分的表達此葡萄品種的特色，中度的酒體及紅色水果，均衡的酸度及細緻的單寧，美味及綿長的尾韻。
定價：1000元 B1+B2組合優惠價：1500元
B2.Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc 2019 紐西蘭野岩酒莊 海拔之丘 白蘇維濃白酒
產區：紐西蘭，Marlborough 馬爾貝堡
品種：100%Sauvignon Blanc 白蘇維濃
葡萄酒大師（Master Michael Broadbent曾讚譽其為「霍克斯灣的拉圖堡 Hawkes bay）；而Robert parker心目中的前三名紐西蘭酒全部都來自這個野岩酒莊。
品酒筆記：來自於野生、岩石土壤的馬爾貝堡。酒款呈現出白桃、帶著淡綠色色調的檸檬、新鮮青綠的草本植物、黑醋栗灌木及潮濕的河石等香氣。迷人可愛的柑橘和蘋果香氣與細膩的酸度達成平衡，以愉悅不甜口感為結尾，令人垂涎欲滴。 餐酒搭配 : 海鮮及開胃菜
得獎紀錄：Decanter 92 Points.
定價：900元 B1+B2組合優惠價：1500元
C1.E&T Chardonnay 澳洲伊凡泰酒莊 夏多內白酒2018
產區：澳洲 Western Australia
品種：100%Chardonnay
伊凡泰特酒莊 Evans&Tate坐擁西澳Margaret River最古老且最具盛名的葡萄園Redbrook。1978年以來，Evans & Tate已經獲得了50座獎盃和2,000面獎牌，其中最令人為之驚豔的就是在倫敦舉辦的第17屆Annual International Wine Challenge 〈全球葡萄酒大賽〉擊敗4,875款紅酒，一舉贏得最佳紅酒殊榮。
品酒筆記：稻草黃帶有絲青綠。充滿成熟蘋果及蜜瓜的熱帶水果香氣，酵母發酵過程賦予麵包和腰果香氣及層次變化。
定價：700元 C1+C2組合優惠價：1050元
C2.E&T Range Shiraz 澳洲伊凡泰特酒莊 希哈紅酒
產區：澳洲 Western Australia
品種：89%Shiraz 、9%Cabernet Sauvignon、2%Merlot
伊凡泰特酒莊 Evans&Tate坐擁西澳Margaret River最古老且最具盛名的葡萄園Redbrook。1978年以來，Evans & Tate已經獲得了50座獎盃和2,000面獎牌，其中最令人為之驚豔的就是在倫敦舉辦的第17屆Annual International Wine Challenge 〈全球葡萄酒大賽〉擊敗4,875款紅酒，一舉贏得最佳紅酒殊榮。
品酒筆記：深沉的紫黑色。撲鼻而來的成熟黑漿果醬的香氣，伴隨著黑櫻桃和辛香料香氣。 濃郁的桑葚，甘草和梅香味搭上柔軟滑順的單寧令人印象深刻。
定價：700元 C1+C2組合優惠價：1050元
D1.Pietradolce Etna Rosso Nerello Mascalese 2018甜岩酒莊 黑馬卡雷瑟紅酒
產區：Sicilia 西西里島
品種：100% Nerello Mascalese （百年以上的老藤）
Pietradolce 甜岩酒莊於2005年成立，酒莊位於義大利西西里島Ena火山的北側坡地上，短短的時間内國際聲譽扶搖直上。所釀的酒在國際評分中屢獲高分，GAMBERO ROSSO榮獲義大利紅蝦三個杯子和年度最佳紅酒，WINE ADVOCATE， WINE ENTHUSIAST都獲90分以上的高分，甚至榮獲JAMESSUCKLING 100分，獲頒DECANTER等主流媒體高分評價。
酒莊僅有11公頃的葡萄園，不像多數酒莊位於Etna火山北面較平滑的火山岩上，而是位於背面地塊小又古老的鈄坡上，這邊有著從未被接枝過的 Nerello Mascalese 灌樹老藤，從一個世紀前就雜亂的生長在由火山岩土讓的梯田上。
品酒筆記：以有機方式栽植，手工摘採後先浸皮發酵約18天，輕柔榨汁後在法國橡木桶中以天然酵母酒精發酵約3個月以莓果香氣為主，帶有優雅的木質氣息，礦石感明顯，尾韻悠長，適合搭配紅肉魚，紅醬燉菜，雞肉等禽類料理以及陳年起司。
得獎紀錄：BiancoWE 92 分 RP 91 分
定價：1200元 D1+D2組合優惠價：1800元
D2. Pietradolce Etna Bianco 2019甜岩酒莊 卡利坎特白酒
產區：Sicilia 西西里島
品種：100% Carricante
Pietradolce 甜岩酒莊於2005年成立，酒莊位於義大利西西里島Ena火山的北側坡地上，短短的時間内國際聲譽扶搖直上。所釀的酒在國際評分中屢獲高分，GAMBERO ROSSO榮獲義大利紅蝦三個杯子和年度最佳紅酒，WINE ADVOCATE， WINE ENTHUSIAST都獲90分以上的高分，甚至榮獲JAMESSUCKLING 100分，獲頒DECANTER等主流媒體高分評價。
酒莊僅有11公頃的葡萄園，不像多數酒莊位於Etna火山北面較平滑的火山岩上，而是位於背面地塊小又古老的鈄坡上，這邊有一個世紀前就雜亂的生長在由火山岩土讓的梯田上。
品酒筆記：手工摘採後即輕柔榨汁，隨後放入不鏽鋼槽中培養，無過橡木桶，保持葡萄本身的清爽與果香。花束的香氣迸發，清新而有活力，精巧可人，適合搭配生食海鮮或輕微燒烤的魚類料理。
得獎紀錄：BiancoWE 92 分 RP 91 分
定價：1200元 D1+D2組合優惠價：1800元
E1.Zaccagnini Bianco di Ciccio 2016 義大利莎卡妮妮酒莊"秋"白酒
產區：Abruzzo阿布魯索
品種：80% Trebbiano、20% Chardonnay
品酒筆記： 出眾的優雅細緻，青蘋果及水梨的淡淡香氣，酸度平衡適中，新鮮柔順的酒體，入口清新爽口。金黃透綠如水晶般的光澤，冰鎮後細緻優雅更勝一籌。如此細膩的酒體來自手工摘採，帶有很優雅的杏桃、梨子口感，此款酒是非常百搭的酒款，同時也可以搭配沙拉、義式冷盤、義式海鮮湯等清爽佳餚。
定價：1000元 E1+E2組合優惠價：1650元
E2.Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo 2017 義大利莎卡妮妮酒莊"梗"紅酒
產區：Abruzzo阿布魯索
品種：100% Montepulciano
品酒筆記：
深紅色帶著紫羅蘭的花香，酒體結構完整 渾厚且充滿水果的鮮味與葡萄品種的香氣，口感柔順與均衡的丹寧，非常適合搭配台式濃郁的東坡肉或是燒烤。100%手工採收以確保釀造品質，熟陳於絲洛維尼亞橡木桶中4~6個月，裝瓶後陳釀於酒窖中存放6個月。
非常適合搭配 台式燉煮肉類，例如東坡肉或醬油料理。
定價：1200元 E1+E2組合優惠價：1650元
F1.Domaine des Escaravailles La Ponce White2018 金龜酒莊浮石白酒
產 區 : Rasteau - Côtes du Rhône Villages
品種：Roussanne 40%, Marsanne 40%, old Clairette and Grenache 20% 酒 精 度：13.5%
Domaine des Escaravailles 的名字在南法 Occitan 語言中是“Escaravay”，也就是“甲蟲”的意思，指的是曾住在這裡穿黑袍僧侶的綽號。18世紀時，這個酒莊及葡萄園曾是教宗的領地，專門釀酒給教會。葡萄園的高度介於 150 到 200 米之間的山坡地，面向東南的方向。土 壤是紅色黏土與大卵石土壤，平均產量 35 公石/公頃，有機種植及綠色彩收。人工採收，嚴格的篩選，完全去梗。
品酒筆記：這款酒是Domaine des Escaravailles 傑出的白酒，充滿了南法特有的強烈胭脂的香氣的白酒，及濃郁集中的口感，熟成的黃色水果風味中，帶有一絲的草本及辛香，適合搭配濃郁的海鮮及口感重的食物。
定價：1000元 F1+F2組合優惠價：1650元
F2.Domaine des Escaravailles, Rasteau 2015 金龜酒莊紅酒
產 區：隆河Rasteau
品種：100% Grenache (80 年老藤)
酒 精 度：15.5%
葡萄園的高度在海平面300 公尺以上的陡峭山坡。土壤是粘土和石灰石土壤 平均產量15 公石/公頃。Grenache 在傳統水泥槽中熟成，保持水果的新鮮味道 。
品酒筆記：這款酒來自極小的收成，每公頃只收成15 公石的荖藤葡萄。酒體厚實，誘人且柔順。本款老籐葡萄酒帶著黑櫻桃、草莓果醬、胡椒香料和甘草的香氣。在2025 以前都是適飲期。
Robert Parker : 93 分 #228 Dec. 2016
定價：1200元 F1+F2組合優惠價：1650元
G1.Domaine de la Bastidonn Côtes du Ventoux Les Coutilles 2015 巴斯提東酒莊聖劍 產區：Cotes du Ventoux 馮杜丘
品種：50% Syrah，40% Grenache Noir，10% Marsellan
葡萄樹齡：25 – 50年 酒精比例：14.0%
帶著皮革、乾梅子的柔和甘草香味。 雅緻的漿果味，其酸度具備活潑的輪廓。草莓、紅醋栗、黑醋栗、草、矮灌木的味道，使得本款酒美味、柔順、如絲綢般的結構。這款酒如絲綢般的單寧，可以陳年7-10年再飲用。 得獎紀錄：Robert Parker 90分 親購價: 1,200元 F1+F2組合優惠價：1650元
G2.Château de Trinquevedel Rose 2018 普羅旺斯村克維CRU等級粉紅酒
產區：AOP Tavel
品種：Grenache 46%、Clairette 22%、Cinsault18%、Syrah: 8%、Mourvedre 5%、Bourboulenc 1%
LE Château DE Trinquevedel 村克維多酒莊的粉紅酒在年輕的時候具備花香，還帶有少許的紅莓和磨碎核桃的味道。幾年後則改變為成熟水果味，帶著石頭和核桃的味道以及散發出辛辣的味道。非常適合燒烤或略微調味的魚肉和白肉，也可以和海鮮類或者異國風味的辛辣食物。
品酒筆記：在最恰當成熟的時候仔細的採收和篩選，冷浸泡24到48小時，然後榨汁。不同種的葡萄汁混合後經過酒精發酵20天，然後製於不鏽鋼桶中熟成6個月。所有的流程在攝氏17度進行，以保持香味和水果味的完整性，在莊園中裝瓶。深粉紅色、略帶紫色。有著紅色水果、草莓和黑醋栗花苞的香味，酒體厚實，展示出辛香和果香的平衡。
定價：1000元 G1+G2組合優惠價：1650元
H1.Domaine Gilles Jourdan Côtes de Nuits-Villages Blanc 2017 吉爾喬登酒莊 夜丘村莊白酒
產區：勃根地Corgoloin
品種：100% Chardonnay
年產量：1,500瓶
Comblanchien 和 Corgoloin 是唯一兩個僅生產夜丘村的產區，因為缺了知名的 Grand Cru 和 Premier Cru，長期被葡萄酒愛好者忽略。雖然對當地葡萄農而言相當不公平，不過對於消費者而言有著相當大的好處：夜丘村確䋿是目前唯一一個價格合理的夜丘村莊級佳釀，能夠以地區級金額換購村莊級佳釀肯定是難得的機會，尤其在夜丘。
品酒筆記：紮實的口感中有著多層次且清新的熱帶水菓風味，酒質絕對可與任何一級園的白葡萄酒相提並論。
定價：1650元 H1+H2組合優惠價：2500元
H2.Domaine Gilles Jourdan Côtes de Nuits-Villages Rouge 2016 法國吉爾喬登酒莊 夜丘村莊紅酒
產區：勃根地Corgoloin
品種：100% Pinot Noir
年產量：4,500瓶，葡萄藤栽植於1947年
Comblanchien 和 Corgoloin 是唯一兩個僅生產夜丘村的產區，因為缺了知名的 Grand Cru 和 Premier Cru，長期被葡萄酒愛好者忽略。雖然對當地葡萄農而言相當不公平，不過對於消費者而言有著相當大的好處：夜丘村確䋿是目前唯一一個價格合理的夜丘村莊級佳釀，能夠以地區級金額換購村莊級佳釀肯定是難得的機會，尤其在夜丘。
品酒筆記：紮實的丹寧結構中，有著多層次的香氣，典雅的黑莓味道中，散發出令人愉悅的香草及些許的黑胡椒香氣，品質絕對不亞於一級園的品質。
定價：1650元 G1+G2組合優惠價：2500元
J1.La Bastide Saint Dominique AOC Côtes Du Rhône,White 2019 法國多明尼克城堡 精選白酒
產區：Cotes du Rhone
品種：50% Viognier、25% Grenache Blanc、25% Clairette
酒莊旁的 Saint Dominique區，“Pignan”“Bédines” “Guigasse” and “St Georges” 4.5公頃
酒精比例：13.5% 溫柔的氣動式榨汁，在傳統的大桶中酒精發酵，溫度不超過24度C。然後經過4-5個月的培養與熟成，才進行裝瓶的作業。 品酒筆記：明亮的淡黃色透著一點綠色，鼻子聞到桃子、荔枝、鳳梨以及柑橘水果的香氣。新鮮可口的花香、酒香，充滿著異國風情的口感。食物搭配：西西里鮪魚生魚片、烤兔肉、Goat Cheese，燒烤海鮮。
定價：800元 J1+J2組合優惠價：1900元
J2.La Bastide Saint Dominique Châteauneuf du Pape - Rouge 2015 教皇新堡精選紅酒
產區：Chateauneuf du Pape 教皇新堡產區
品種：80%的Grenache、10% Syrah，5% Mourvedre，5%Cinsault
R.P. : 90分。2011年教皇新堡展示出典雅的草莓、覆盆子、櫻桃白蘭地的精緻與權威風味。它的顏色是深紅寶石色，它的結構有如絲般的柔順，適飲期間為2011 年至2019 年。
教皇新堡區Chateauneuf du Pape 接近Rayas地區，稱為Pignan的砂土地所出產的高級混釀酒。大多數消費者還不瞭解本酒莊的高品質，因此價位還很合理。
葡萄樹齡：20 acres 樹齡25-80年 。Bonnett家族採用現代化的釀酒設備但是遵從傳統的釀酒技術，已獲得最佳品質的葡萄；人工採收&人工篩選（園內採收一次，進酒桶前一次）並且使用「PIGEAGE」古法讓酒液自葡萄皮萃取足夠的單寧與色素。裝瓶也是在自家莊園完成。
定價：1800元 J1+J2組合優惠價：1900元
以上酒款，凡購買紅白組合或可隨意兩瓶組合，除了超低折扣75折外，
還有禮盒與專用葡萄酒瓶塞!!送禮自用兩相宜。
凡任選或購買六瓶可免宅配。
有興趣的朋友
請洽：02-29306686 尋俠堂葡萄酒
或手機 0920-050-828 找堂主
或手機 0961-543-623 店長宇樵
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地址：臺北市文山區羅斯福路六段159巷一弄16號一樓
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