Domaine Alain Michelot 艾蘭米歇露酒莊：
Michelot 家族 1880 年早已在布根地種葡萄。Alain Michelot 酒莊位在 Nuits-Saint-Georges 村裡，且擁有 8 公頃/15 個不同產區，包含 Clos de Vougeot 特級園，Morey-St-Denis 以及 Nuits-St-Georges 中的 9 個知名葡萄園。
 
酒莊目前由父親 Alain，女兒 Élodie 和女婿 Christophe 三人同步管理。Élodie  於1996年加入家族企業時稍微改變了父親的釀酒哲學，讓酒莊的每一個酒款更加細緻及優雅，同時保持酒質的飽滿和厚實度。Domaine Alain Michelot 堅持採用家族傳統的釀酒方式，將葡萄完全去梗以獲得最精緻，純淨的黑皮諾。採用 1 至 5 年的舊橡木桶也讓每一個葡萄園完全展現其特色。Élodie 女士強調酒莊的酒窖比大多數的冷一點，如此就能給予葡萄酒較緩慢，長久，溫和的陳釀過程。
 
釀造：發酵持續約 7 - 10 天，並通常不加任何糖分。整個於不鏽鋼桶浸泡，過程持續約三週，當中進行兩次 踩皮和淋皮。時間到了則將果漿和酒渣分開，壓榨過後進行長久的去除酒泥，大約 1 個月左右，再將酒轉移至橡木桶。每一年份的新橡木桶比例不同，但 Nuits-St-Georges 村莊級款式不超越 25 % ，一級園款式不超過 30%，以免橡木對酒質的影響過大。因為事先進行了長期的去除酒泥，葡萄酒待在橡木桶裡的時間也相當悠長：18 - 20 個月左右。此段時間內，單寧結構更加滑順，酒質更加圓潤。第二次發酵生產的二氧化碳將保留酒質的清爽
 
葡萄園：1公頃 (Les Grands Chaillots 0.63公頃 / Les Maladières 0.37公頃）葡萄藤栽植於1968年/1971年/1974年/2003年。
 
品酒筆記：具有地區級少見的深度和活力，帶有黑莓和黑櫻桃的果香。口感柔和，餘韻充滿花香，相當綿長。