Château d'Armailhac 單人舞堡：
單人舞堡 (Chateau d’Armailhac) 位於波爾多左岸知名的波雅克 (Pauillac) 產區，它在 1855 年被評鑑為五級莊園，酒莊不但有良好的風土條件，也和慕桐侯奇堡及拉菲堡等一級莊園比鄰，代表著單人舞堡就像這些一流莊園相同，始終堅持著最高品質的釀酒工藝。1680 年時，多明尼克．馬雅克 (Dominique Armailhac) 從紅酒王子尼古拉．亞立山大．賽吉 (Nicolas-Alexandre de Ségur) 手中購得此地，並命名為木桐-達馬雅克酒莊 (Chateau Mouton-d’Armailhacq)。
 
1831 年可以說是這座酒莊獲得巨大成功的開始，在產量和銷量上都增長兩倍之多，這要歸功於莊園引進新的潷清還有消毒技術。這一系列的成功，讓木桐-達馬雅克酒莊在 1855 年一舉獲得五級莊園的肯定。後來卻因為負債和經濟蕭條的影響，酒莊經營的不是很順利，終於在 1933 年將所有權賣給知名的羅斯柴爾德家族 (Rothschild)。 善於經營酒莊的羅斯柴爾德家族不但重修城堡，改建葡萄園，讓莊園重獲生機。在目前莊主菲莉蘋 (Philippine Rothschild) 的主導下，將酒莊的名字更改為 Chateau d’Armailhac，也就是目前為人所知的單人舞堡。
 
品酒筆記：雖然也是羅斯柴爾德家族掌管，但單人舞堡保持一慣低調的態度，只專心釀製好酒。單人舞堡正牌紅酒單寧含量相對強勁，酒體濃郁且醇厚，各種香氣層層交織，給飲用者不同凡響的感受。