Can Rafols dels Caus 肯拉芙酒莊：
1979 年 Carlos Esteva 接管了其祖父的財產，修復其 17 世紀的莊園，並開始了當今的酒莊計畫。他重新發現古老的葡萄品種並引入新品種，這代表著用一種新穎方式看待獨特的葡萄酒。現今，他是享譽盛名的國際酒學會的一員。
 
早期統治西班牙的阿拉伯摩爾人可以說是孕育水力發電工程的始祖，他們利用高山與低地高低差距產生瞬間的動力，產生動能。肯拉芙酒莊依樣畫葫蘆，沿著海拔 700 公尺高的加拉夫山順坡往下建造酒莊，造就了一條龍式的生產線，運用大自然的力量，用最天然、最節電的方式完成葡萄酒的釀造。
 
酒莊建物處處可見不同時代留下的痕跡。走過西班牙近半世紀的興衰。位於 Pendes 產區一個名叫 Garraf 的地塊上，這裡是西班牙的自然國家公園，過去曾是海底板塊，時常還可發現海底生物的化石。地層為石灰質黏土和石灰岩構成，石灰黏土呈現特殊的白色，土壤深度很淺，僅約 40 公分，迫使葡萄藤向下往石灰岩的縫隙紮根，吸收石灰岩層內豐富的微量元素和礦物質。同時，鄰近的土地上可見百里香、迷迭香等香草植物植披，這也是 Can Rafols dels Caus 的酒獨特特色的礦物質與地中海香料風味的來源。
 
酒標由來：紀念裝主與老友的友誼，由莊主Carlos Esteva設計的酒標，從酒莊創建時就未曾感變，看似多種神神秘符號、後現代主義的設計下，暗藏著莊主年少時的鐵漢柔情與友誼。途中有數位業務員抱怨酒標由於太過時，導致酒款不好銷售，不過莊主堅持不換就是不換，因為這是屬於他最有代表性的作品，也堪稱是西班牙最好喝的粉紅酒。
 
釀造：酒莊全程採用生物動力與天然農法製成，西班牙天然農法的先驅酒莊。18 小時冷泡皮後歷經 40 天緩慢發酵過程。
 
品酒筆記：這款酒雖是粉紅酒，但香氣卻帶著豐富的煙燻、草本結合甜蜜的糖果滋味，喝下去不禁讓人微笑，許多的草莓、覆盆子、櫻桃的果香從口中奔放出來，仿佛夏天的海灘上，兩個好朋友撐著洋傘，配著棕梠數，在海邊開心又愜意的聊天、欣賞優美的風景、度過一個舒適又快樂的午後時光，這款酒的酒標也是這樣的意象。