Kim Crawford 金卡佛酒廠：
雖然 Kim Crawford 先生已經離開酒莊，但與他共事過的現任釀酒師 Anthony Walkenhorst 先生，在 2005 年加入後，隨即以他自行釀造的 Sauvignon Blanc 白酒，奪得紐西蘭航空葡萄酒競賽的當類組 Trophy 最大獎，隔年再以 Small Parcels Rise and Shine 黑皮諾葡萄酒，拿下 Best Pinot Noir 最佳黑皮諾的 Trophy 最大獎，他接棒後的 Kim Crawford 聲勢更高，從創立到現在 20 年的努力，酒莊已經是全球紐西蘭葡萄酒品牌 10 名內的明星，Kim Crawford 也是美國消費者心目中第 1 大紐西蘭葡萄酒品牌。
 
品酒筆記：葡萄收成後經過去梗並壓碎，盡可能減少與葡萄皮的接觸，但依然能夠保有漂亮的色澤，之後進行冷發酵。少女般的淡淡粉色，充滿明亮的莓果和熱帶水果的活潑果香風味並帶有花香調性。入口口感清爽，香氣幽雅又甜美，並且充滿果香，以及一絲西瓜和新鮮莓果的滋味，讓人在他的迷人中流連忘返。
 
餐酒搭配：適合搭配開胃小菜或在夏日中單獨品飲，也可搭配較輕的沙拉和其他食物。