La Spinetta 史比內塔犀牛酒莊：
成立不到 45 年，即被義大利葡萄酒權威指南 Gambero Rosso 選為 2001 年的年度酒莊，且至 2012 年止，總共得到 36 個滿分三杯獎，僅次於第一名的 Gaja 酒莊，因此，被贈予三星酒莊的封號，名列義大利排名第二的酒莊。這個有活力的酒莊，在成功的追多年後，仍然致力於追求高品質、入口容易、且具有現代性的釀酒理念，包括：自然動力法，對於北義大利酒業的影響非常深遠。
 
La Spinetta 現任莊主 Giuseppe Rivetti (小名 Pin)是阿根廷的義大利移民的第二代，在 1977 年回到故鄉，在 Castagnole Lanze 村莊，買了葡萄園、建立酒廠，並與他的妻子創立 La Spinetta 意為「山峰」酒莊，位於阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d'Asti）中心的產區。他認為此地的 Moscato 有相當良好的潛力，因此 1978 年開始生產義大利第一個用單一葡萄園釀的 Biancospino 的 Moscato 白酒，這可說是義大利是首開先河的創舉。
 
1985 年後， La Spinetta 開始陸續推出多款膾炙人口的 Piedmont 好酒，包括：三款單一園的 Barbaresco 和一款 Barolo。2000 年 Rivetti 家族買下了 Grinzane Cavour 村 8 公頃的 Campè 葡萄園，同時還建造了一座設計非常藝術感的 Campè 酒莊，開始釀造頂級的Barolo紅酒。2001 年 Rivetti 家族更跨區進軍 Toscana 生產紅酒。由於表現非常卓越， La Spinetta 已經被譽為義大利未來的葡萄酒界巨星。
 
葡萄園：Gallina , Neive
 
種植 & 釀造：
多數為鈣質土，向南坡，平均樹齡為 53-60 年，2014年氣候表現: 冬季和春季多雨，5 月氣溫上升，開花做果都很順利，6 月突然變得涼爽潮濕，這個產區還有嚴重的冰雹，酒莊決定延遲採收，但產量減少許多，酒體相對輕盈。
 
在不鏽鋼中恆溫酒精發酵 7-8 天，中度烘焙法國新橡木桶中蘋果酸發酵及陳年約 20-22 個，接著移到不鏽鋼槽中陳年 3個月，裝瓶後在瓶中陳年 12 個月，無過濾，無澄清，等於採收後需經過 3 年左右的時間才能出產。
 
品酒筆記：黑櫻桃，李子，香料，煙燻，皮革，甘草，肉桂，八角，單寧緊實，酒體平衡，尾韻回甘且深長，陳年潛力約 25-30 年。
 
得獎紀錄：Wine Advocate  92分