Les Vignes d'Olivier 奧利佛的葡萄園酒莊:
2014 年,Olivier Cohen 因緣際會下購買了位於 Argelliers 村的 Mas Genista 酒莊而展開自己的釀酒事業,即 使只有小小的七公頃,同年26 歲的年輕莊主 Olivier Cohen 仍然在葡萄酒裡展現他的熱情與才華。之前在葡萄酒專賣店工作的三年中,Olivier Cohen 逐漸發現他對葡萄酒的喜愛,接著花了三年分別在科西嘉島上著名的 Antoine Arena 酒莊與隆河的 Thierry Allemand 酒莊學習釀造。 葡萄園裡不施加任何人工化學物質,釀造上也是力求自然簡單,沒有多餘的人為干預,讓葡萄與土地盡量表達自己的能量與風味,不添加硫化物,自然動力農法認證。Cohen 酒風複雜多變卻維持難得的優雅與純淨 ,裝瓶前也無預設立場與限制,常常以不同年份混合便是證明。
品酒筆記:微濁淡磚紅酒色,花香、紅李子、礦石、決明子等氤蘊風味幽蕩。口感平衡,酸度精確,單寧細緻綿密,一如過往 <阿浪> 般帶著浪潮般鹹感,可口依舊。
Les Vignes d' Olivier VDF Cuvée Deferlante, rouge 2022 奧利佛的葡萄園酒莊 <阿浪>紅酒
NT$1,250價格
商品資料
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產區:Languedoc 法國隆格多克
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品種:Merlot, Cinsault, Ugni-blanc, Carignan
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酒精:%
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容量:750ml
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