Bodegas Cruz Conde 克魯茲伯爵莊園:
Bodegas Cruz Conde 克魯茲伯爵莊園是座落在 Montilla-Moriles 產區最古老的酒莊之一,成立於1902年,酒莊約九成的品種皆是Pedro Ximenez,而藉此釀出各種風格迥異的雪莉酒。一系列的酒款從 Fino、Oloroso、Palo Cortado都是使用這種濃郁芳香的葡萄品種,也更增添了與眾不同的香氣表現。酒莊的信念是要釀出最佳的 Pedro Ximenez 葡萄酒與白蘭地,而各式酒款頗受好評,也在各個競賽當中屢獲佳績。
其實酒莊很早就已經受到肯定,在 1925 年,西班牙國王艾方索八世頒與皇室指定雪莉酒莊的榮耀,從上個世紀初就已經是西班牙重要的葡萄酒莊之一。酒莊迄今仍在使用從 1902 年啟用的 Solera 系統,因此在每一口都能夠品嚐到來自一百餘年前的風味,這是雪莉酒的歷史,也是最珍貴的資產。雪莉酒被喻為現存最古老的葡萄酒就是源於這特有的 Solera 系統,不夠古老的酒莊也無法累積這樣的資歷,這成為雪莉酒最大的特色之一,歷史就是身份象徵。近年來,克魯茲伯爵莊園在各大葡萄酒與烈酒競賽中屢獲佳績,在國際舞台上鋒芒畢露,熱愛雪莉酒的愛酒人士絕不能錯過。
釀造:使用自1902前起 Solera系統,可以感受到百年前的豐富葡萄滋味。
品酒筆記:極度熟成的葡萄乾香氣佐以濃郁的無花果與香草香氣。本身及是絕佳的甜點,搭配冰淇淋、黑巧克力或藍紋起士更顯其魅力。濃郁、綿密的口感,帶有豐富的巧克力、咖啡與甘草的複雜口感,每一口都帶有百年歷史的濃郁感受。
得獎紀錄:
*Gold Medal La Selección - Mejores vinos de España 2013
*Great Gold Medal International Wine Challenge Lyon 2013
*Great Gold Medal PSWC Wine Challenge Prowein 2013, 2012
*Great Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles 2013, 2010
Pedro Ximenez Solera Fundacion 克魯茲伯爵莊園 PX 百年 Solera 雪莉酒
商品資料
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產區:D.O. Montilla-Moriles
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品種:100% Pedro Ximénez(PX)
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酒精:16%
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容量:700ml
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服務說明
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- 營業時間:週二 - 週六 13:00~22:00
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