Terroir al Limit 泰芮酒莊：
Terroir Històric 計劃的理念源自於 Terroir al Límit 酒莊。
在創立 Terroir al Limit 酒莊時，Terroir al Limit 酒莊莊主 Dominik Huber 對於 Priorat 開始了有深刻的了解，這裡有著最簡單的美食及最純正的葡萄酒，而這些必定來自於值得驕傲的歷史背景。好幾世代以來，Priorat 區的居民生活重心往往只在村莊內的兩個地方：教堂與合作社，生活的節奏總圍繞著日曆上重要的節日及收成的日子。Dominik Huber 不免想起，那些他曾經喝過 70 年代合作社所釀造的葡萄酒，並且冀望那些酒款能夠在一次被釀造。
 
因此，Dominik Huber 聯合了 Jaume Sabaté 及 Carlos Masia，開啟了 Terroir Històric 的計劃，將位於 Priorat 區內 Torroja 村莊內一個歷史悠久的合作社建築物修復並重新啟用，這裡曾是好幾世代前，許多葡萄小農們合作釀酒的地方，現在 Priorat 的葡萄農們透過 Terroir Històric 計劃，回到了這個地方，跟從前在這片土地耕種的祖先們，重新有了連結。計劃理念不僅是重啟合作社，而是希望能夠重振此區的經濟，Torroja 村的居民僅有 100 多名，且多數為高齡長者，Dominik Huber、Jaume Sabaté 及 Carlos Masia 希望透過這個計畫，鼓勵外流的年輕人，重新回到這片土地，接管家族的葡萄園，將此區的葡萄園轉為有機，透過 Terroir Històric 計劃賺取財富的同時，也復興 Priorat，這是一個遠大的夢想，但 Terroir Històric 持續朝著這個夢想前進著。
 
Terroir al Limit 是酒莊的旗艦系列，深受勃艮第古老釀酒傳統的啟發。Dominik 完全採用生物動力法進行葡萄栽培，並採用溫和、非侵入性的釀酒風格，以不鏽鋼桶或是陶罐進行桶陳。透過特定挑選的地塊表達出精心挑選的 Garnacha 和 Carignan 風貌，具有永恆的優雅，已成為其風格的標誌。
 
種植＆釀造：葡萄園是最初的 Terroir Al Limit 莊園之一，位於普里奧拉特（Priorat）被陽光烘烤的坡地上，60 多年 Carignan 老藤。使用整串發酵和在水泥中初步釀造而成的，然後在大橡木桶和水泥桶中陳釀 16 個月。
 
品酒筆記：帶有黑色水果、皮革和草本氣息。新鮮茴香和玫瑰香調。這款酒散發著莊重優雅的自信，表達出不同風土的精細、複雜和流暢。