Unico Zelo 悠久酷酒莊：
Brenden & Laura CARTER 是一對夫妻，身為釀酒師的他們，對澳洲的土壤和葡萄的釀造充滿熱情。 他們希望將澳洲在地風土的葡萄酒呈現給世界各地，並且維護這片有數千年歷史的土地。酒莊的酒款從命名到包裝都極富創意與巧思，使用不同義大利原生種混釀，更是一大亮點！
 
品酒筆記：來自著名 Barmera 的 Bassham 有機葡萄園，明亮的淡黃色，散發著濃郁的油桃、烤杏仁、綠橄欖香氣，入口後，一絲苦艾酒的香料氣息浮現，光滑和油亮的口感、明顯的礦物質風味，還有著清爽的酸度和豐沛果香！
 
餐酒搭配：各式新鮮海鮮料理或雞肉沙拉。