Winzerschlössl Kaiser 凱撒酒莊：
凱撒酒莊家族世代釀造葡萄酒已連續四代， 歷史悠久的拱形地窖可以追溯到 1492 年，曾經屬於Esterházy 王子。酒莊成立於 1886 年，Rudolf 和 Judith Kaiser 於 1977 年從他們的父母手中接管了酒莊，開始邁向有機、高品質的定位，除了尊重傳統方法，也結合現代釀酒技術，使葡萄酒更加的細膩和優雅。
 
1994 年，他們翻修了一座由 Esterházy 王子於 15 世紀建造的古老拱形地窖，並為其配備現代葡萄酒技術。 2007 年開始由Silvia 和 Kurt 負責，酒莊如今擁有 28 公頃的自然釀造葡萄園。酒莊位於 Leithaberg 地區，葡萄受益於東南斜坡和陽光普照的高原，又受到 Leithagebirge 山區的保護，免受狂風的侵襲，溫和的氣候的影響加上歐洲最大的草原湖泊 Neusiedl ，有助於調節氣候。
 
釀造：葡萄樹受益於東南斜坡和陽光普照的高原，又受到 Leithagebirge 的保護，免受狂風的侵襲，並有歐洲最大的草原湖泊 Neusiedl 調節氣候，當地的土壤富含礦物質，由雲母板岩和石灰石組成，這為葡萄品種提供了完美的條件。
 
品酒筆記：嚴格限制每棵葡萄樹產量以確保品質，以種出發育良好的葡萄乳酸發酵過程後，將酒存放於大的舊木桶裡陳放一年。擁有清新的櫻桃香氣及細緻薄荷香味，口感輕鬆細緻，並擁有櫻桃及李子香味。細微的 精緻酸度更提升了均衡感。